Традиционно на Руси третий день Масленичной недели назывался ЛАКОМКОЙ. Бытовали и другие названия: Разгул, Полес, Скоромная Середа, Тёщины блины.
К середине недели Масленица становилась широкой. К этому дню люди прекращали трудиться и полностью отдавались праздничным развлечениям.
В домах пекли горы блинов, звали гостей. И в этот же день зятья приходили к тёщам на блины. Женщинам полагалось проявить своё расположение и любовь к мужу дочери – сытно и вкусно угостить его.
Богатый и обильный стол был показателем не только достатка, но и демонстрацией кулинарных способностей хозяйки.
В среду пеклись блины самые разные: пшеничные, овсяные, гречневые, картофельные, кукурузные.
В народе так и говорили: блин не клин, брюха не распорет…
Впрочем, у каждой хозяйки был собственный рецепт приготовления блинов.
В блины часто добавлялись различные каши, тыква, яблоки, икра или грибы. Популярным вариантом по сегодняшний день историки называют блины с сельдью.
Существовало и одно важное условие – в третий день масленицы нужно строго придерживаться традиций, нарушение которых не приветствовалось. Например, первый блин было принято съедать, вспоминая усопших предков.
Примечательно, что Масленицу называли не только широкой, но и «разорительницей». Ведь в больших семьях могло быть много дочерей, и чтобы накормить всех зятьев, тёще приходилось изрядно потратиться.
Отношение к таким расходам отражает поговорка: «хоть всё с себя заложи, а Масленицу проводи».
Что касается застольных обрядов, то наиболее популярным был такой: во время трапезы нужно было незаметно поменять салфетки тех, кто находился в ссоре, и произнести примирительные слова: «Пусть между вами не будет ссор и обид. Один другого ни в чём не винит. Любовь и дружба – всё, что нам нужно! А что прошу, будет дано».
Именно в среду самым важным обрядом считалось приношения извинений. Считалось, что в этот день важно делать добрые дела и избавляться от обид. Основной идеей не только Лакомки, но и всей Масленицы считалось служение близким людям, налаживание отношений и начало нового года с надеждами на лучшее.
Существовала традиция, касающаяся маленьких детей: им родители изготавливали или покупали свистульки в виде птиц. Дети должны были свистеть в них, зазывая назад тех птиц, которые улетели на зиму в теплые края.
В среду на улицах начиналась оживленная торговля. Продавали пряники, каленые орехи, горячий сбитень и чай. И конечно же устраивались народные гулянья, кулачные бои, катания на лошадях и другие забавы.
Сценарии были разными, но главным героем таких гуляний была тёща. Кроме спектаклей, в которых расхваливали мать жены или невесты, молодежь устраивали пляски и песнопения.
Исторические источники говорят, что такого рода игры помогали выплеснуть негативную энергию, разрешить накопившиеся конфликты. И это важно, поскольку Масленица – не только праздник поедания блинов, но и канун Великого поста, не зря она завершалась Прощеным воскресеньем. А к посту нужно подходить очищенным, не имея за душой обид и зла на других.
НА МАСЛЕНИЦУ ЕСЛИ ЧЕЛОВЕК СМОЖЕТ ПРОСТИТЬ, ТО В СВОЮ ЖИЗНЬ СМОЖЕТ НОВОЕ ПУСТИТЬ.
